Vin
Type
Alle vine Rødvin Hvidvin Rosévin Champagne Mousserende vin Fine Wine Dessertvin Portvin Hedvin Sherry Naturvin Alkoholfri vin
Land
Fransk vin Italiensk vin Spansk vin Tysk vin Amerikansk vin Østrigsk vin
Områder
Bourgogne Bordeaux Rhône Sancerre Piemonte Toscana Pomerol Ribera del Duero Loire
Drue
Pinot Noir Chardonnay Sauvignon Blanc Cabernet Sauvignon Riesling Grenache Merlot Tempranillo Cabernet Franc Syrah Nebbiolo Malbec Sangiovese
Andet
Nyheder Smagekasser Gavekort
Nyheder og friske årgange
Spiritus & Drikke
Spiritus Gin Whisky Rom Vodka Cognac Snaps Calvados Likør Eau-de-Vie Grappa og Marc
Drikke Øl og cider Tonic Sodavand & lemonade Juice, most & saft Kildevand Kaffe & te
Producenter
Stauning Whisky Copenhagen Distillery Gölles Edlen Brand & Freines Essig The Original Free Drinks Company
Copenhagen Distillery - Dansk destilleri når det er bedst
Tag med i barskabet
Smagekasser
Mad
Køl & frost Mejeri Ost Kylling & køl Skaldyr & fisk Færdigretter & supper Spreads & saucer Frostvarer
Kolonial Brød Mel & brødblanding Pasta & ris Olie & eddike Spreads & patéer Grønt på glas & antipasti Tørret frugt & grønt Konserves (havets specialiteter)Supper og saucer Krydderier
Snacks & sødt Kager & kiks Chokolade Slik Snacks, chips og nødder Pålægschokolade Marmelade & smørepålæg Sirup & honning
Lad der gå fisk i den med konserves
Gavekurve & Grej
Gaveidéer Gavekurve Firmagaver Gavekort Vin -& gaveemballage
Det gode grej Vinglas Coravin Henkogningsglas Bestik Vintilbehør Andet køkkenudstyr
Producenter
Coravin Ceramicas Breda Segra Forge de Laguiole Dutchdeluxes Weck glas De Buyer Sydonios Zalto
Giv en Løgismose gavekurv til en du har kær
Events
Tilbud
Vin på tilbud Rødvin på tilbud Hvidvin på tilbud Rosévin på tilbud Mousserende vin
Spiritus på tilbud Se al spiritus på tilbud Se alle drikke på tilbud
Klub Løgismose medlemstilbud
Aktuelle medlemstilbud
Tilbud fra magasinet
Se alle aktuelle kampagner
Se alle aktuelle magasintilbud
Inspiration
Læs om vin & mad Rejseguide til vin og mad Vinproducenter Vin & Ost Råvarefokus Kokketips Vinviden Bocuse d'Or Danmark
Temaer Grillen Brunch Nem hverdag Frokost Tapas Fest Snacks
Ansvarlighed
Løgismose bæredygtighedsstrategi 2030 Smagen af frihed Samarbejde med Dyrenes Beskyttelse Mælk med omtanke Emballage med omtanke Bedre dyrevelfærd Label Rouge
Bocuse d'Or Danmark
Løgismose bæredygtighedsstrategi 2030
Opskrifter
Måltidstype
Morgenmad Brunch Frokost Aftensmad Snacks Drikke Tilbehør Forretter Hovedret Dessert Natmad
Køkken
Fransk mad Italiensk mad Asiatisk mad Dansk mad Spansk mad Middelhavsmad Græsk mad
Sæson Hele året Forårsmad Sommermad Efterårsmad Vintermad
Gå på opdagelse blandt vores forretter
Smag på sæsonen – foråret er i spring
Gå på opdagelse blandt vores desserter
Butikker
Butikken på Nordre Toldbod Lige nu i butikken Åbningstider Events på Nordre Toldbod Bestil mad fra Nordre Toldbod Producenter i butikken Terrassetid på Havnekajen
Mejeriudsalget Lige nu i butikken Åbningstider
Løgismose i Netto Løgismose kyllingen Løgismose mejeri Løgismose ost Løgismose vin Løgismose færdigretter
Løgismose på Nordre Toldbod
Løgismoses produkter i Netto

Perrot-Minot_Morey-Saint-Denis-En-la-Rue-de-Vergy-2017TILNV

6 stk. 8.644,50

2017 - Domaine Perrot-Minot - 0,75l

Morey-Saint-Denis En la Rue de Vergy

6 stk. 8.644,50

1.695,-

2.260,- pr. l.

6 stk.

8.644,50

1.440,75 pr stk.

Spar 1.525,50

Anbefalinger

Allen Meadows - Burghound
89-91 Outstanding
Allen Meadows - Januar 2020

Fakta

Beskrivelse

Dette er vinen fra de højest beliggende vinmarker i Morey-Saint-Denis opkaldt efter den gamle muldyrsti der førte op til Abbaye Saint-Vivant de Vergy hvorfra benediktinermunkene førte tilsyn med deres mange vingårde nede i dalen i mere end 650 år. En af dem var den nu verdensberømte Grand Cru Clos de Tart, der i efteråret 2017 blev solgt til den franske milliardær François Pinault for omkring 1,5 milliarder kroner.

De godt 5 ha. som vi i dag kender som Rue de Vergy ligger lige ovenfor Clos de Tart og Bonnes Mares, men trods det fornemme naboskab blev stedet længe ikke regnet for nogen særligt. Det ændrede sig imidlertid da de daværende lodsejere på skråningen i begyndelsen af 1980 'erne enedes om at rive alt op og plante nyt. Efterhånden som vinstokkene fik lidt alder begyndte der at dukke bemærkelsesværdige vine op, og i dag hvor vinstokkene er i deres bedste alder leverer Rue de Vergy på et niveau som angiveligt vil føre til, at dette lieux-dits rykker op i 1. Cru næste gang klassifikation i Morey-Saint-Denis revideres.

Christophe Perrot-Minot ejer 3 små parceller på Rue de Vergy heriblandt 0,5 ha. klods op ad muren, der omkranser Clos de Tart. Herfra høstede Christophe i 2017 fint modnede druer. Der blev foretaget en soignering allerede i vinmarken og høsten blev herefter transporteret de små 2 km. ned til vingården hvor der skete endnu en minutiøs kvalitetssortering bær for bær.

De druer der klarede kvalitetskontrollen blev blandet med 30% hele drueklaser og sat til at udvikle aromaer ved 14 grader i en lille uges tid inden Christophe mente mosten var klar til at blive forvandlet til vin.

Raffineret floral og kølig duft med usædvanligt friske, rene røde bær noter og strejf af mynte, våd kalksten og skovbund - flot frugt i smagen med en tæt tekstur og fine tanniner. En smukt defineret og meget elegant og forførende vin. Nok en af de bedste, måske den bedste lieux-dits uden 1. Cru eller Grand Cru status i Morey-Saint-Denis.

Bemærk at hver flaske er forsynet med en "logstrip", der gør det muligt at indhente oplysninger om vinen på internettet via www.prooftag.com

Producent

Dette domaine kom til verden da Marie-France Merme i 1963 giftede sig med Henri Perrot-Minot. Henri arbejde i begyndelsen sammen med sin svigerfar om driften, og da svigerfaderen døde besluttede han at bygge videre på de traditioner funderet på kvalitet og innovation, som allerede regerede på stedet, men nu under navnet Henri Perrot-Minot.

Det er imidlertid først efter 1993 da familiens søn Christophe Perrot-Minot vendte hjem til gården efter 7 års læretid som vinmægler, at tingene for alvor tog fart.

Christophe begyndte at udvide portofølgen først med druer fra små lejede parceller i Chambertin og siden med en række fine parceller i Côtes de Nuits. Siden lykkedes det for Christophe Perrot-Minot at erhverve Domaine Pernin Rossin i Vosne-Romanée, da dette blev sat til salg.

Domænet ejer i dag således hele 18 ha. rundt omkring i Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis, Chambolly-Musigny, Vosne-Romanée og Nuits-Saint-Georges og producerer hvert år mindst 25 forskellige vine.

For Christophe er vinstokkenes alder blevet det helt centrale omdrejningspunkt, og tilplantninger med nye vinstokke er næsten ikke eksisterende. Derfor lanceres de allerfleste vine som Vieilles Vignes eller Vieilles Vignes - Cuvée Ultra såfremt vinstokkene er særligt gamle.

Oprindelse

Region

Bourgogne ligger centralt i det østlige Frankrig med hjertet koncentreret mellem byerne Dijon og Lyon. Overordnet set deles det fra nord til syd ind i: Chablis, Cote d'Or med Cote de Nuits og Cote de Beaune, Cote Chalonnaise, Maconnais og Beaujolais. Området har fastlandsklima og de korte somre kan gøre druemodning udfordrende. Jordbundsforhold er af særlig stor betydning her og små udsving kan give anledning til enorme prisforskelle i den færdige vin. De to hoveddruer er Chardonnay og Pinot Noir, og mange de bedre vine fra Bourgogne kan udvikle sig adskillige år i flasken. I Maconnais dyrkes den grønne drue Aligoté endvidere, mens Beaujolais stort set kun fokuserer på den blå drue Gamay.

Distrikt

Morey-Saint-Denis ligger på Côte de Nuits i den nordlige del af Cote d’Or. Kommunen ligger mellem Chambolle-Musigny og Gevrey-Chambertin og er med sine blot 110 ha. vinmarker (eksklusiv Grand Cru’erne) betragteligt mindre i størrelse.

Størstedelen af produktionen består af rødvin på Pinot Noir, men lidt usædvanligt for Côte de Nuits appellationerne, dækker Morey-Saint-Denis også hvidvin på Chardonnay. Der er dog kun ca. 5 ha. vinmarker tilplantet med Chardonnay og Pinot Blanc i kommunen. Knap 40 ha. har Premier Cru status. 5 Grand Cru marker findes indenfor kommunegrænsen, Bonnes-Mares deles med Chambolle-Musigny. De resterende fire er Clos de Tart, Clos de Lambrays, Clos Saint-Denis og Clos de la Roche.

Rødvinene udtrykker klassisk Côte de Nuits karakter i maskuline retning, dog sædvanligvis knap så kraftfulde som Gevrey-Chambertin.

Næringsdeklaration

Allergener

Indeholder sulfitter

Morey-Saint-Denis En la Rue de Vergy

Region

Distrikt

Måske dette kunne friste?