Heimann & Fiai
2 resultater
Type
Land
Region
Distrikt
Drue
Årgang
Pris
Vis kun varer på tilbud
Anmeldelser
Produktionsmetode
Passer godt til
Forhandler
- Spar 20% v/6 stk.
2021 - Heimann & Fiai - 0,75lSzekszárd Kéfrankos
92 pointJames Suckling
132,80
pr. stk. v/6
Normalpris 166,-
221,33 pr. l.
- Spar 20% v/6 stk.
2023 - Heimann & Fiai - 0,75lSzekszárd Kadarka ØKO
92 pointJames Suckling
148,80
pr. stk. v/6
Normalpris 186,-
248,- pr. l.
Heimann & Fiai
Familien Heimann kommer oprindeligt fra Tyskland, men har i flere generationer produceret vin i Ungarn. Men det var i det små og til lokalt konsum. Efter Jerntæppets fald og ovenpå afslutningen af kommunistisk styre i Ungarn i 1989 var Zoltan Heimann Sr. blandt de første, som begyndte at købe vinmarker og i de seneste 15-20 år har hans hustru Agnes Heimann produceret en stribe kraftige vellavede vine primært på internationale druesorter, som har nydt og stadig nyder stor anerkendelse nationalt. Zoltan Heimann var imidlertid også stærkt optaget af druerne Kadarka og Kekfrankos, som i højere grad repræsenterer det oprindelige Szekszard og ved siden af de internationale druesorter som var familiens bread and butter har han sammen med sin søn Zoli etableret en lille planteskole med flere end 50 kloner af de 2 druesorter hentet fra op til 100 år gamle vinstokke rundt omkring i Ungarn, Østrig og Tyskland.
Dette arbejde har ledt frem til 6-8 kloner som far og søn i særlig grad tror på kan eksponere det særlige terroir på denne del af den Pannoniske Slette og det ledte, efter at Zoli Heimann havde skrevet speciale om druerne på landsbrugskolen i Geisenheim, til etableringen af Heimann & Fiai (Heimann & sønner). Et nyt selvstændigt projekt som udelukkende fokuserer på de to historiske druer og ambitionerne fejler ikke noget.
Det handler om at producere de bedste og mest originale Kadarka og Kekfrankos vine i Ungarn, og Zoltan Heimann er fortrøstningsfuld selvom han er klar over, at så høje mål ikke indfries på et år eller to: "Vi har arbejdet med vin i vores familien i 11 generationer og vi er allerede godt i gang. Vi har ikke travlt og det er en smukt tanke at jeg vil kunne nyde mit otium sammen med nogle vine, som vil blive forfinet og raffineret for hver ny årgang."
Data & fakta:
- Druesorter: I mange år primært Merlot og Cabernet Franc, men også Tannat, Sagrantino, Syrah, Viognier og Pinot Noir. Siden 2010 fornyet fokus på de historiske centraleuropæiske sorter Kadarka, Kékfrankos og Csókaszőlő
- Tilplantet areal: 24 ha.
- Vinmarker: Omkring 40 parceller på lokaliteterne Iván-Völgy, Porkoláb-völgy, Baranya-völgy, Batti-kereszt og Bödő, der alle ligger mindre end 2 km. fra vingården
- Årlig produktion: Omkring 180.000 flasker fordelt på 10 forskellige såkaldte Heimann Classics på internationale druer og 8 forskellige såkaldte Heimann & Fiai på Kadarka, Kékfrankos
- Plantebeskyttelse: Ingen kunstgødning, herbicider og insekticider. Manuel lugning, manuelle beskæringer opg forskellige tiltag for at lokke insekterne og fuglene tilbage iblandt vinstokkene
- Praksis: Konventionel for den klassiske linje. Ingen fremmede gærstammer og temperaturkontrol. Ingen tilsætning af sukker, syre eller andre former for styling i Heimann & Fiai vinene
- Manuel høst: Ja
- Medlemskaber: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft
- Certifikater: Alle vine økologisk fra og med 2023-årgangen