Langley Distillery
0 resultater
Langley Distillery
Langley Distillery ligger på det historiske Crosswells Brewery Site, der kan dateres tilbage til begyndelsen af 1800-tallet og blev bygget ovenpå en gammel underjordisk kilde, så man havde den allervigtigste råvare lige ved hånden.
Der er blevet destilleret Gin på Langley Distillery siden 1920, og den lange historie, den arv, der følger med, har sammen med kontinuerlige forbedringer af faciliteterne ledt frem til stribevis af globalt prisbelønnede gins.
Der arbejdes med nogle af de ældste stadigt arbejdende kobber gin-still kedler i Storbritannien, hvoraf den ældste med en kapacitet på 200 liter, der lystrer navnet McKay, blev installeret af Bennett Shears & Sons helt tilbage i 1869. Siden kom først Angela med en kapacitet på 1.000 liter i 1903 og Constance med en kapacitet på 3.000 liter i 1950 begge installeret af smedene fra John Dore og senest har McMillians været forbi i 1994 for bygge Jenny, der med sine 12.000 liter, kunne imødekomme ønsker om masseproduktion.
Efterspørgslen efter produktionstid hos Langley Distillery er historisk høj og en række af tidens mere kreative og vellykkede britiske Gin brands er funderet på brandy fra Langley Distillery.