NEM HVERDAG
Dage, hvor vækkeuret ringer tidligt. Med rugbrødsmadder og gnavegrønt. Hektisk og dog alligevel fuld af liv og glæde, særligt når hverdagen fyldes med velsmag fra morgen til aften, og særligt når det er uden de store køkkenkrumspring. Således finder du hverdagshelte på hylderne. Færdigretter lavet fra bunden af nøje udvalgte råvarer i Løgismose køkkenet på Fyn. Dansk, økologisk brødhåndværk. Små bægre, som rummer skyr og granola til at bringe med på farten. I alle tilfælde en kærlig håndsrækning til hverdagens måltider, hvad end det er til morgen, middag eller aften.
BEDRE MAD HVER DAG
Løgismose færdigretter er udviklet i tæt samarbejde mellem vores kokke og gastronomiske mandskab med inspirationen hentet fra Middelhavet, Østen og det danske, klassiske køkken. De tilberedes fra bunden i Løgismose køkkenet på Fyn, hvor kun de bedste ingredienser og ægte råvarer ryger i retterne. Det betyder, at alt fra vores klassiske lasagne, Butter Chicken og Chicken Tikka Masala til Boller i karry og vores pastaretter med kylling er lavet med kød fra fritgående kødkvæg eller kylling. Smagen på færdigretterne testes løbende af vores kokke for at sikre, at smagen er og bliver, som den skal være. Sagt på en anden måde får du et stykke lasagne, som du selv ville have lavet det. Måske endda en anelse bedre – uden stress og jag – og med forholdsvis få kalorier pr. Portion.
DEN GRØNNE GENVEJ
Et af de officielle kostråd lyder spis mindre kød – vælg bælgfrugter og fisk. Således drager vi ind i det grønne køkken, hvor vores kokke har udviklet tre nye plantebaserede færdigretter spækket med bælgfrugter, grøntsager, masser af krydderier og velsmag – naturligvis – og helt uden råvarer fra det animalske rige. Så hvis hjertet dit, ligesom vores, banker for grøn madglæde, er Indisk karry, Indonesisk karry og bygotto at finde på hylden i Netto.
EN HVERDAGSHELT
De bedste og mest velsmagende fødevarer skabes i tæt samspil med naturen. Dyr hører nu engang til i det fri. Løgismose kyllingen er et godt eksempel herpå. Den lever i de franske skove i Pyrenæerne med jord under kløerne og boltrer sig i træer og buske. Det kan mærkes i kødets struktur og dybe velsmage. Det samme skal gøre sig gældende, når maden skal være nem og hurtig – eller I er få om bordet. Således har kyllingeudskæringer nøjagtig samme gode dyrevelfærd og smag som den hele kylling. Nyd, at hverken lørdagskylling eller hverdagskylling behøver kokkehue og -forklæde.
Det kan ganske enkelt smages, når en kylling har haft et godt liv. Vi kalder det Smagen af Frihed.
LØGISMOSE NORDRE TOLDBOD
BESTIL RÔTISSERIE-GRILLET LØGISMOSE KYLLING
Rôtisseriet er fyldt med Løgismose kyllinger, så du kan servere kylling derhjemme uden at røre en finger og tilmed prøve kylling tilberedt på den måske mest velsmagende måde! Når en kylling grilles hel på rôtisserie, opnår man noget nær en perfekt tilberedt kylling. Det roterende rôtisserie gør det nemlig muligt at grille kyllingen hele vejen rundt, hvilket giver et sprødt ydre og saftigt indre. Faktisk vil du opleve at kylling tilberedt på rôtisserie er fugtigere og mere saftig end kylling tilberedt liggende i ovnen.
Mejeri på farten
Vores nye mejeriserie a balance, bestående af økologisk skyr, yoghurt og kulturdrikke, er syrnet med mælkesyrebakterier og en naturlig kilde til B12 Vitamin og calcium. Den er lavet til dig, der ønsker noget nemt, let og nærende på farten.
Økologisk, med surdej, koldhævet og næsten hjemmebagt
Vi har æltet, passet surdej, haft mel i hele i køkkenet og ventet utålmodigt på at dejen skulle hæve – alt sammen for at perfektionere opskriften på vores nye økologiske serie af koldhævede surdejsboller og -brød. De er rørt på økologisk hvedesurdej, mel, korn og kerner og er koldhævet i 24 timer. Metoden giver brød med saftig og luftig krumme, sprød skorpe og en let syrlig smag, mens grahamsmel, korn og kerner giver brødene bid og en nøddeagtig smag. Find surdejsboller, hvedekerneboller og surdejsbaguette på frost, lun brødet i ovnen, så skorpen bliver sprød og krummen saftig, og smør med gammeldags kærnet smør fra fritgående køer og en skive rund, karakterfuld øko Aged Havarti.
Lad duften af bagværk sprede sig på denne nemme måde
SKYR PÅ FARTEN
Vi har fyldt hylderne i Netto med små bægre, som rummer vores velkendte, cremede økologiske skyr, der med sit høje proteinindhold er godt mættende. Akkompagneret med en syrlig, frisk og sød mango- og passionsfrugtkompot eller jordbær- og rabarberkompot, i toppen sprød mørkristet granola samt skeen til at nyde hele herligheden, haves en alletiders morgenmadsløsning til de travle dage – eller når den lille eftermiddagssult melder sin ankomst.
