Fakta
- 6 stk. 2.677,50
2021 - Weingut Fritz Wassmer - 0,75l
Chardonnay Schlossberg Staufen
- 6 stk. 2.677,50
525,-
700,- pr. l.
6 stk.
2.677,50
446,25 pr stk.
Spar 472,50
Anbefalinger
James Suckling
95
I love the enveloping smokiness on the nose of this remarkable Baden chardonnay. Concentrated, compact and very bright, this has terrific tension and purity! Super-long, crisp and stony finish that doesn’t want to let go. Excellent aging potential, but already stunning citrusy complexity. Drink or hold. Stuart Pigott - December 2023.
Falstaff Magazin
91-93
Ulrich Sautter - November 2023.
Jyllands-Posten
93
Schlossberg er med sin kalkstensholdige jordbund og ikoniske slotsruin på toppen af højen en af Markgräferlands bedste enkeltmarker, og Fritz Wassners version på chardonnay er ubetinget en vellykket affære. Den har en iboende kalket nerve forenet med en klassisk varietal karakter. Dufter af hvidtjørn, ananas, gult æble, brioche og crème anglaise. Smagen er rund og cremet, smidig, næsten smørret, men modenheden og al det eksotiske balanceres flot af stringent syre, der skærer igennem og giver vinen en levende, adræt signatur. Den bliver aldrig flommet eller gumpetung, og selvom den burde ligge fem år på langs for at integrere fadet bedre i vinen, er den allerede en stor fornøjelse at drikke nu til den farserede kalkun. Morten Bundgaard – December 2023
Gault & Millau
4 rote Trauben = nationale Spitze
Gault & Millau Weinguide 2024
Vinum Weinguide Deutschland
95
4. bedste tyske Chardonnay i Vinum Weinguide 2024
Producent
Fritz Waßmer er en af kometerne på rødvinsscenen i det smukke kuperede bakkelandskab omkring det berømte Vogtsburg im Kaiserstuhl, der ligger med udsigt ned over den franske grænse med Colmer og Vogeserne som en smuk kulisse i det fjerne.
Fritz er ud af en landbrugsfamilie, og indtil han tabte sit hjerte til Pinot Noirs velsignelser i slutningen af 1990'erne, var det de fede asparges, jordbær og andre af de traditionelle landbrugsafgrøder i Baden frem for vinstokkene, der skaffede familien smør på brødet.
Det blev der lavet om på efter at Fritz i en periode havde arbejdet som volontør på selveste Domaine de la Romanée Conti. Her blev den røde Bourgogne hans skæbne, og han besluttede sig for at se om han ikke med tiden kunne skabe nogle Spätburgunder vine, der ikke blot kunne rivalisere de bedst etablerede producenter omkring Kaiserstuhl (f.eks. Franz Keller og Salwey), men også, når missionen var fuldført, kunne matche burgundisk elegance og kompleksitet fra de allerøverste skuffer.
Fritz Waßmers topvin Spätburgunder XXL 2007 løb af sted med et Decanter World Wine Award Regional Trophy, som årets bedste tyske rødvin og efterfølgende har Fritz Waßmers Spätburgunder XXL 2009 fået tildelt både det regionale og det internationale Trophy, fra samme Decanter Magazine.
Fritz Waßmer er således i dag en af de vigtige spillerede i den nye generation af tyske rødvinproducenter, der arbejder på et niveau og med en dagsorden, som næsten ingen ville have troet mulig for 20-25 år siden. Og mens det for få år siden var tyskerne, der kørte til Alsace for at tanke kvalitet, så går trafikken nu begge veje, og når det kommer til Pinot Noir er der kun få om overhovedet nogen producenter, der kan matche det bedste fra Baden.
Fritz Waßmer blev en del af Løgismose familien i foråret 2013 og du finder de vine vi aktuelt har i sortiment her
Status i de førende tyske vinguider:
EICHELMANN 2024:
"4 Sterne" ud af 5 mulige og dermed i ligaen af "Hervorragendes Weinguter"
FEINSCHMECKER 2024:
4,5 ud af 5 "F", og blandt "die besten Weingüter 2024"
GAULT & MILLAU WEINGUIDE 2024:
"Aufsteiger" og nu med "4 rote Trauben" og dermed i ligaen af "nationale Spitze"
FALSTAFF WEIN GUIDE 2024:
"4 Sterne" ud af 5 mulige
VINUM WEINGUIDE 2024:
"4,5 Sterne" ud af 5 mulige og 4 vine i top 10 i deres respektive kategorier
DEUTSCHER ROTWEINPREIS VINUM:
"1. Platz" i kategorien "Cabernet Familie"
JAMES SUCKLING 2024:
8 vine med 90+ point
