Fakta
- 1 stk. 194,65
Thames Distillers - 0,7l
Portobello Road No. 171 London Dry Gin
- 1 stk. 194,65
229,-
327,14 pr. l.
1 stk.
194,65
Spar 34,35
Beskrivelse
Portobello Road Gin er en 42% London Dry opfundet i nr. 171 i den berømte gade, den er berømt for sine markeder og mange butikker med second hand og antikviteter.
I 2011 besluttede de fire mangeårige venner Ged, Jake, Paul og Tom, efter at have samlet en imponerende stribe af gamle Gins og andre effekter med relation til den tidlige nydelsesindustri (bl.a. eksemplarer af Jerry Thomas Bartenders Guide fra 1887), at åbne et lille Ginmuseum kaldet The Ginstitute, i de tomme lokaler ovenpå deres værtshus Portobello Star, som de allerede drev med stor succes i stueetagen. Og da Jake og Ged nogenlunde samtidig havde været på rundvisning i Beefeater-destilleriet i det sydlige London begyndte begivenhederne at tage fart. Hvorfor ikke destillere lidt selv og inviterede gæsterne med op ovenpå så de kunne få lov til at opleve hvorledes det var at eksperimentere med de forskellige smagsgivere i Gin universet?
De hjemkøbte et portugisisk 30 liters kobberdestillationsapparat (det næst mindste (i hvert fald legale) i London) som de kaldte "Copernicus den Anden", og snart spirede lysten blandt de 4 venner, som alle var/er bartendere til at skabe en særlig Gin som var mere dyb og alsidig end fleste. En Gin som havde intensitet nok til at stå op imod en Negroni, elegance nok til at løfte en Martini og føjelighed nok til at fungere sammen med et flertal af de Tonic som overskyllede markedet.
Det blev til 9 måneder med eksperimenter før de syntes de havde nailed den. Herefter gik turen til vor tids måske mest alsidige og innovative master distiller Charles Maxwell fra Thames Distillers og han indvilligede i at skalere recepten. Resten er som man siger historie, og de 4 venners samarbejde med Charles Maxwell har efterfølgende udmøntet sig i en stribe spændende small batch Gins adresseret Portobello Road No. 171
Ud over enebær er der tale om følgende botanika: Koriander, Angelica og Orris rod, citron og appelsinskal, lakridsrod, Kassia bark og muskatnød.
"An excellent, no-nonsense gin that deserves to be a back bar staple" - The Chaps at Master of Malt
Producent
følger
Næringsdeklaration
Allergener
Indeholder ikke sulfitter