Asti
2 resultater
2 resultater
Type
Land
Region
Drue
Årgang
Pris
Pris0,00 kr. - 595,00 kr.
Vinproducent
Produktionsmetode
Passer godt til
Forhandler
Du har set 2 af 2
Asti
Asti er et vindistrikt i Piemonte i det nordvestlige Italien. Asti er både navnet på en provins og en by. Druedyrkningen foregår hovedsageligt i bakkerne syd for Asti by, og der laves grundlæggende to typer med hver deres egen selvstændige DOCG, Asti og Moscato d'Asti. Der bruges udelukkende en variant af Muscat, der kaldes Muscat Blanc á Petit Grains. På linje med Brachetto d'Acqui, som også produceres i Piemonte, er Moscato d'Asti lavalkoholisk, sød og aromatisk. Den indeholder kulsyre, men kun på frizzante niveau dvs ca 1 atmosfæres tryk, hvorfor den lukkes med almindelig korkprop. Asti (som tidligere hed Asti Spumante) er en anelse tørrere og har et alkohol niveau på 7,5-9,5% samt et højere tryk end Moscato d'Asti. Den lukkes med den karakteristiske champagneprop og holder min 3,5 atm tryk.