27/8/2017
|
Løgismose i Netto
Røget makrel "i tomat"
Ingredienser
- 1 stk røget makrel
- 1 stk rød pesto
- 4 spsk kapers
- 4 spsk grønne oliven uden sten
- 4 spsk sorte oliven uden sten
- Salt og peber
- Basilikum til anretning
Sådan gør du
Step 1.
Makrelfileterne skæres af fisken. Fileten befries for ben og skind.
Step 2.
Makrelkødet brækkes i mindre stykker, og røres sammen med pestoen.
Step 3.
Kapers og oliven hakkes groft og vendes i fisken.
Step 4.
Tilsmages med salt og peber. Anret med basilikum blade og lidt knuste brødcroutons, hvis du har.
Andre forslag
Klassisk paella
En sommerlig paella, som bygger på klassiske spanske tilberedningsmetoder, men som tilføjes et no...
Sommerlig madtærte
Enkel og vegetarisk tærte med sprød butterdej og blød æggemasse. Brug solmodne tomater fra drivhu...
Saltimbocca på kylling og Ajo Blanco
Nyfortolkning af klassisk saltimbocca med Løgismose kylling, salvie og lufttørret skinke – rullet...
Kold majssuppe
En frisk, kold og raffineret majssuppe klar på kun få minutter, med en sødlig smag af majs samt f...
Tomatsalat med grillede nektariner og sardiner
En smuk sommersalat, der altid hitter – til både aperitiffen og grillmaden.
Umuts saftige kyllingespyd med Løgismose kylling
Kom med Umut til grillaften, og få hans opskrift på saftige kyllingepryd af Løgismose kylli...
Sommerens grillmarinader
Maden til sommerens fejringer og runde fødselsdage med mange mennesker i alle aldersgrupper behøv...
Grillet multe
Multen lever sydpå om vinteren, men svømmer op til os i maj og bliver her til august.
Har ...