Nyheder: håndpillede rejer & hummersalat
Nu kan du også vælge håndpillede rejer med hvide asparges og hummersalat med grønne asparges marineret i ramsløgsolie og japansk yuzu kosho fra menuen i butikken. To-go eller to-stay? Du bestemmer.
Er du på udkig efter et sted til dit næste arrangement?
Vi udlejer vores smukke eventlokale med plads til 30 mennesker og lader vores sommelier og kokke sammensætte en menu efter din smag.
LØGISMOSE NORDRE TOLDBOD
I et gammelt pakhus på Nordre Toldbod i Kongens København, med udsigt til Trekroner, Nyholm og Kastellet, blandt kanalrundfarter og Kongeskibet og omgivet af evig brise og genskær fra vandet, se dér ligger Løgismose Nordre, og der har den ligget i mere end 40 år.
DET SKER I BUTIKKEN
NYHED: FRISKE, AFSKÅREDE BLOMSTER
Den første weekend i hver måned kan du tage friske blomster med hjem.
Denne weekend kan du glæde dig til smukke pæoner og duftende liljer. Priser varierer, så læg vejen forbi butikken.
SOMMERENS STORE SMAGEDAG – FREDAG 13. JUNI KL. 15.00-19.00
Det er sommer – og traditionen tro inviterer vi til en eftermiddag fuld af sommerstemning, en butik fuld af smagfulde fristelser fra vores passionerede producenter og 20% rabat på alt i butikken*.
LÆS MERE & DELTAG
*Gælder kun fredag 13. juni kl. 15-19 i butikken på Nordre Toldbod på ikke i forvejen nedsatte varer og gælder ikke Fine Wine.
FARS DAG – GRUNDLOVSDAG TORSDAG 5. JUNI
Er din far vinentusiast, gourmand eller bare livsnyder? Kig forbi butikken og gå på opdagelse i vores vinafdeling og udvalgte delikatesser. Her finder du fars dag-gaven, der med sikkerhed vil bringe smagsglæde.
MAD & VIN TIL GRILLAFTEN
Butikken er fyldt med sæsonens råvarer, du kan smide på grillen. Find ferske håndværkspølser fra La Dehesa og Cote de boeuf, samt friske grøntsager som økologisk peberfrugt og squash, spidskål, danske asparges og rabarber.
Imens har vores sommelier udvalgt en hvid, lyserød og rød vin til sommerens grillstunder.
Riesling Ried Zehetnerin ØKO 2023 Weingut Mantlerhof
Normalpris pr. fl. 185,-
Tilbudspris 2 fl. 238,-
(pr. fl. 119,-)
SPAR 132,-
Sancerre Rosé 2024, Domaine Reverdy Bernard & Fils
Normalpris pr. fl. 235,-
Tilbudspris 1 fl. 179,-
SPAR 56,-
Toscana Rosso Sangiovese 2021, La Spinetta
Normalpris pr. fl. 169,-
Tilbudspris 2 fl. 259,-
(pr. fl. 129,50)
SPAR 79,-
Tilbudspris 6 fl. 699,-
(pr. fl. 116,50)
SPAR 315,-
Tilbuddene gælder t.o.m. 8. juni i butikken på Nordre Toldbod, eller så længe lager haves.
UGENS OST
Fyld kurven med friske gedeoste og få 20% rabat på dem alle. Med deres finurlige former, kridhvide indre og karakteristiske syrlighed er de oplagte på et ostebord, såvel som i salater, gratin og tærter. Prøv blandt andet Valençay, Selles-sur-Cher eller Chèvre.
Tilbuddet gælder t.o.m. søndag 8. juni i butikken på Nordre Toldbod.
NYHEDER: HÅNDPILLEDE REJER, ASPARGES & HUMMER PÅ MENUEN
Med udgangspunkt i sæsonens råvarer og lette smage har kokken udviklet to nye sommerretter, som du kan nyde to-go eller to-stay, når du besøger butikken på havnekajen.
Håndpillede rejer marineret i citron, serveret med sæsonens hvide asparges og en cremet Vin Jaune sauce.
Pr. kurvet 175,-
Sprød hummersalat med grønne asparges marineret i ramsløgsolie og japansk yuzu kosho.
Pr. kuvert 195,-
SPRUDLENDE BOBLER
Vores sommelier har fundet de bedste bud frem på sprudlende bobler til sommerens fejringer. Vælg mellem Cremant, Corpinnat og Champagne til særligt festlige priser i butikken på havnekajen.
Crémant de Loire Louis Brut ØKO, Maison Louis de Grenelle
Normalpris 1 flaske 179,-
Tilbudspris 1 flaske 109,-
SPAR 70,-
Cava Corpinnat Brut Reserva ØKO, 2022, Castellroig Sabaté I Coca
Normalpris 1 flaske 169,-
Tilbudspris 1 flaske 119,-
SPAR 50,-
Champagne Delos Grand Cru Brut, Champagne Pierre Moncuit
Normalpris 1 flaske 450,-
Tilbudspris 1 flaske 279,-
SPAR 171,-
Champagne Traditionelle Brut 1. Cru, Champagne Locret-Lachaud
Normalpris 1 flaske 349,-
Tilbudspris 1 flaske 249,-
SPAR 100,-
Champagne Blanc de Blancs Extra Brut Prestige, Champagne Diebolt-Vallois
Normalpris 575,-
Tilbudspris 349,-
SPAR 226,-
Tilbuddene gælder t.o.m. søndag 8. juni i butikken på Nordre Toldbod eller så længe lager haves.
TERRASSEN ER ÅBEN
Vores solrige terrasse er åben. Her kan du nyde alt, hvad du køber i butikken af både mad og drikke. Foruden kaffe, vin, sodavand og øl tilbyder vi også iskolde drinks hele sommeren. Så kig forbi efter fyraften eller i weekenden, hvor vi naturligvis har bestilt hammergodt vejr!
Gin Tonic 75 ,-
Contratto Spritz 75 ,-
Psst ... alt du køber i butikken, kan du selvfølgelig nyde på terrassen uden ekstra omkostninger.
VINE PÅ GLAS
På terrassen på havnekajen kan du både nyde vin fra vinhylderne, eller du kan vælge mellem hele 12 forskellige vine på glas fra blandt andet Bourgogne, Sancerre, Toscana og Provence. Du kan se hele listen over glasvine her.
Mousserende
Valdobbiadene Prosecco Brut Canah ØKO, NV, Perlage.................................... gl. 85,-
Champagne Traditionelle Brut 1. Cru, NV, Locret-Lachaud................................. gl. 135,-
Hvidvin
Riesling Trocken Herr Mehling ØKO, 2024, Weingut Mehling............................. gl. 90,-
Toscana Vermentino, ØKO, 2024, La Spinetta.................................................... gl. 95,-
Bourgogne Chardonnay ØKO, 2023, Château de Javernand............................. gl. 125,-
Sancerre Blanc Le Champ Pendu ØKO, 2023, Domaine de Rome.................... gl. 145,-
Rødvin
Beaujolais-Villages Wild Soul, 2023, Domaine Julien Sunier.............................. gl. 85,-
Spätburgunder Trocken Gutswein, 2022, Meyer-Näkel...................................... gl. 95,-
Ribera del Duero Cosecha, 2021, Bodegas Montecastro................................... gl. 125,-
Monthelie Rouge, 2022, Domaine Dujardin........................................................ gl. 145,-
Rosé
Chinon Goutte de Rosé ØKO, 2024, Domaine de la Noblaie............................. gl. 90,-
Côtes de Provence Rosé Cuvée Clarendon ØKO, 2023, Domaine Gavoty....... gl. 95,-
Bestil mad fra Nordre Toldbod
I køkkenet på Nordre Toldbod tilbereder vores to kompetente kokke, Mads og Thomas, hver dag retter fra bunden, som du kan bestille to-go og to stay. I højtiderne tilbyder vi velkomponerede menuer til blandt andet jul- og nytår. I alle tilfælde er retterne altid tilberedt af nøje udvalgte råvarer i sæson, så I kan bringe den gode smag med som æresgæst, uanset om I er få eller mange om bordet. Vi kaldet det luksus-takeaway!
BESTILLINGER
HÅNDPILLEDE SKALREJER & HVIDE ASPARGES
Håndpillede skalrejer marineret i citron, serveret med sæsonens første hvide asparges og den cremede klassiske, franske Vin Jaune-sauce.
175,-
HUMMERSALAT
Sommersalat med hummer og grønne asparges marineret i ramsløgsolie og japansk yuzu kosho.
175,-
GAZPACHO MED HÅNDPILLEDE REJSER
Fyldig og forfriskende gazpacho – en kold suppe af tomater, peberfrugt og agurk toppet med håndpillede rejer og ekstra jomfruolivenolie.
95,-
FARSERET VAGTEL
Vagtel med fars rørt på Karl Johan-svampe, kalkun og masser af urter, nænsomt tilberedt, så kødet bevarer både smag og saftighed. Dertil sauterede aspargesbroccoli, spinat og sauce jus..
175,-
SALADE CHÈVRE CHAUD
En fransk bistroklassiker med gratineret gedeost, sprøde salater, tomater, syltede rødløg og valnødder.
125,-
DAGENS FISKERET
Dagens fisk serveret med sautée af spinat og porre, kartoffelmos, fransk fiskefumé og grøn basilikumsolie. Fisken afhænger af dagens fangst, men du kan blandt andet forvente torsk og kuller.
175,-
COQ AU VIN
Coq au Vin tilberedt fra bunden af langtidsmarineret Label Rouge kylling og med årstidens grønt. Retten serveres med hjemmerørt kartoffelmos.
175,-
BRAISERET LAMMESKANK
Lammeskank braiseret i rødvin med masser af urter, svampe, bacon og karotter, serveret med hjemmerørt kartoffelmos.
200,-
BOEUF BOURGUIGNON
Oksekød braiseret med bacon, løg, karotter og svampe krydret med paprika, hvidløg og en masse timian. Serveres med hjemmerørt kartoffelmos.
175,-
RÔTISSERIEGRILLET KYLLING
Det roterende rôtisserie gør det muligt at grille kyllingen hele vejen rundt, hvilket giver et ekstra sprødt ydre og saftigt indre.
Pr. kylling 175,-
(mad til 4 personer)
TRÆD IND I VINENS VERDEN
Oplev vinens verden med vores kompetente sommelierer, der løbende afholder vinsmagninger, hvor vi sammen udforsker, smager og deler viden om vine fra nøje udvalgte producenter og vinområder.
LØGISMOSE NORDRE TOLDBOD
LØGISMOSE FINE WINE – 250 IKONISKE FLASKER!
Importen af Fine Wine startede hos Lene og Sven Grønlykke, som var blandt de første i Danmark til at importere domaine-aftappede vine fra Bourgogne. I dag tæller Løgismose store sortiment af Fine Wine flere end 250 flasker exceptionel vin og i butikken på Nordre Toldbod finder du et rum udelukkende dedikeret til Fine Wine.
LØGISMOSE NORDRE TOLDBOD
HISTORIEN BAG VORES OSTE
I butikken finder du et stort udvalg af eksklusive franske, italienske, spanske og danske oste. Bliv klogere og lær oste-sæsonerne at kende.
Vin & ost match
VIN & OST
Ossau-Iraty & Pet' Nath'
VIN & OST
Bleu de Bresse og Chenin Blanc
VIN & OST
Brillat Savarin & Champagne
40 ÅRS JUBILÆUM I BUTIKKEN
I 2022 fejrede vi 40 års jubilæum i butikken på Nordre Toldbod. Læs eller genlæs fortællingen om familien Grønlykke, som åbnede det første vinudsalg i 1982 på Nordre Toldbod.
JUBILÆUM
2010'erne - Det fjerde årti på Nordre Toldbod
JUBILÆUM
2000'erne - Det tredje årti på Nordre Toldbod
JUBILÆUM
1990'erne – Det andet årti på Nordre Toldbod
JUBILÆUM
1980'erne – Det første årti på Nordre Toldbod
BUTIKKEN PÅ NORDRE TOLDBOD
I et gammelt pakhus på Nordre Toldbod i Kongens København, med udsigt til Trekroner, Nyholm og Kastellet, blandt kanalrundfarter og Kongeskibet og omgivet af evig brise og genskær fra vandet, se dér ligger Løgismose Vin, Mad & Delikatesser, og der har den ligget i snart 40 år.
De første år var Løgismose havnens eneste virksomhed, som ikke havde noget med skibsfart at gøre. Siden 1630 havde Københavns Toldvæsen nemlig haft til huse på Toldboden. Og de nikotingule vægge og lange knager til regnjakker i lokalerne på Nordre Toldbod røbede da også, at det ikke var længe siden, at daglejerne, der håbede på en hurtig tjans, havde forladt bygningen, da Løgismose Vinimporti i 1982 flyttede ind. Et vinlager, hvor der blev solgt kasser med vin for de særligt indviede.
CONVENIENCE, FØR DET FANDTES
I de følgende år tog specialhandlen til herhjemme. På Nordre Toldbod begyndte man derfor også at lave mad. Henkogninger, fonder og marmelade blev lavet af Lone Grønlykke og solgt før de stort set var nået på glas. I 2001 tog det til. I et samarbejde med Jens Slagter fra Kultorvet og Thomas Rode i køkkenet blev Boeuf Bourguignon, cassoulet og confiterede andelår solgt fra et åbent køkken og efter opskrifter fra Falsled Kro og Kong Hans Kælder. Det skulle vise sig at være lidt af et columbusæg: Kunderne kunne nu få en kombination af mad og vin. De nøjedes nu ikke længere med at komme forbi én gang om måneden efter, men lagde i stedet vejen forbi én gang om ugen efter ugens retter. Vinudsalget på Nordre Toldbod tilbød således sine kunder convenience, før det overhovedet blev et koncept.
FRA SMØR TIL CAVIAR
I dag er convenience stadig i højsæde. Den slags, der netop gør det let at spise hjemme, men som var man ude. Den slags, hvor ingredienserne er udvalgt ud fra smagen, måden, hvorpå de er blevet til og ud fra håbet om at inspirere vores kunder til at slå sig løs i køkkenet. Det er råvarer, kolonialvarer og delikatesser, der ikke er allestedsværende, og som derfor bringer nyt og fryd til måltidet. Oven i det eksklusive kan man naturligvis finde basisvarer som smør, hvidløg og kartofler – råvarer, der er mindst ligeså vigtige for måltidets samlede udtryk. Det er vores butikschef der sætter dagsordenen og som i stærkt samarbejde med både indkøbere og kokke udvælger de råvarer, vine og delikatesser, du finder på hylderne.
Åbningstider
Hverdage
Mandag-onsdag: 10.00-18.00
Torsdag-fredag: 10.00-19.00
Weekend
Lørdag: 10.00-17.00
Søndag: 10.00-16.00 (Det er ikke muligt at afhente pakker)
Helligdage: lukket
Husk, butikken er lukket 1. og 2. pinsedag
Gratis parkering foran butikken i 1 time
Kontakt
Løgismose Vin, Mad & Delikatesser
Nordre Toldbod 16
1259 København K
Tlf. (+45) 33 32 93 32
Skriv til os direkte på Facebook i messenger
- vi svarer så hurtigt, vi kan: m.me/loegismose
Find vej