Tabbouleh
Med speltkerner, mynte og citronskal
Ingredienser
- 1 glas speltkerner
- 1 bakke små tomater
- 1 bundt mynte
- 1 bundt persille
- 1 stk citron
- 3 stk forårsløg
- ½ dl olivenolie
- Salt
Sådan gør du
Step 1.
I en skål blandes speltkerner, hakket mynte, persille og forårsløg. Tomater i både eller tern tilsættes. Det hele smages til med skal og saft fra 1 citron, salt og olivenolie. Server som en frisk salat til grillet kylling/fisk eller som fyld i en wrap eller et pitabrød.
Andre forslag
Tomatsalat med grillede nektariner og sardiner
En smuk sommersalat, der altid hitter – til både aperitiffen og grillmaden.
Klassisk rejemad med grillet citron-mayo
En delikat lille forret eller god frokost.
Rejemadden er både visuelt stimulerende med sin...
Sommerens grillmarinader
Maden til sommerens fejringer og runde fødselsdage med mange mennesker i alle aldersgrupper behøv...
Bruschetta
Italiensk appetizer eller frisk og mættende tilbehø...
Avocadocarpaccio
Vegetarisk carpaccio og skønt tilbehør til grillet k...
Salat med mormordressing på rygeost
Less is more – sådan lyder en kliché med godt hold...
Grillet aspargessalat med oliven og rygeostcreme
Denne opskrift er den perfekte forårs- og sommerfo...
Salade chèvre chaud
Gratineret gedeost og honning på ristet brød på en bund af sprøde salater vendt med fransk vinaig...