Klassisk lys surdejsbaguette med en saftig krumme og sprød skorpe. Brødet er æltet på base af hvedesurdej og tilsat lidt grahamsmel for en lidt grovere struktur og fyldig smag. Koldhævet i 24 timer og slået op i hånden.
Bag den frosne baguette i ovnen ved 190 °C (varmluft) eller 200 °C (alm. ovn), i 7-11 min. Nyd baguetten som tilbehør til suppen, til tapas eller som sandwich med dit yndlingspålæg.
