Sherry eddiken er lavet på Oloroso sherry og har lagret i Solera systemet på amerikanske egefade. Farven er mørk takket være lagringen, duften aromatisk og smagen kompleks med noter af fad. Eddiken er perfekt til salater, grillede pebre eller andre spansk-inspirererede retter. Den kan selvfølgelig også bruges i alle andre retter, hvor du normalt bruger eddike. Da eddiken er meget koncentreret, behøver du kun et par dråber.
