TEMA
LØGISMOSE GLØGG
Gløgg har været en juletradition siden slutningen af det 19. århundrede, hvor den blev serveret på markederne i en kold tid og blev oprindeligt og meget sigende kaldet glødet vin.
LØGISMOSE ÅRGANGSGLØGG
Løgismose Årgangsgløgg er en hyldest til julens hyggelige stunder – den kombinerer klassiske smagsoplevelser med en unik tilgang til gløggens kunst. Smagen er sødmefuld, kraftig og julekrydret. Den fadlagrede spiritus trækker sin karakter fra appelsinskal, tørrede svesker, bær og varme julekrydderier. Efter tre måneder i træfade bliver en del af spiritussen tilbage, hvor den modnes og beriges yderligere med friske krydderier, svesker og appelsiner indtil næste forår. Denne proces sikrer en kontinuerlig udvikling af smagen, og hvert års udgave bærer et strejf af den originale base. Gløggessensen blandes siden med fyldig rødvin, portvin, kirsebærsaft og saftige appelsiner – og således blev Løgismose årgangsgløgg 2023 til.
Opvarm årgangsgløggen til 80 °C og servér den gerne med mandler og rosiner – samt et skvæt snaps, hvis den skal varme særligt godt
Endelig gløgg-tid med eller uden alkohol
Løgismose Æblegløgg er vores kokkes bud på en alkoholfri gløgg. Gløggen er lavet på dansk koldpresset æblemost, tilsmagt med appelsin og julens krydderier. Smagen er mild og rund. Med andre ord en gløgg for både børn og voksne, som går fint i spænd med friskbagte æbleskiver.
Æblegløgg stammer fra Alsace, hvor man traditionen tro tilsætter en lille skarp til de voksne.
GLØGG-MIX
Tilsæt sødme, syrlighed og knas til din gløgg med en god blanding af smuttede, hele mandler og tørrede rosiner og solbær. Løgismose gløgg-mix, passer til alle vores tre gløggvarianter og findes på hylden med vores julesortiment.
